Деревянная коптильня для горячего и холодного копчения с встроенной автоматикой
Снят с торгов продавцом.
Причина:
Продано
Описание лота
Коптильня для холодного и горячего копчения с функцией вяления (просушивания) продуктов. Рассчитана на круглогодичное использование.
Изготовлена коптильня полностью из экологически чистых материалов.
Коптильная камера предназначена для копчения натуральных продуктов на любой вкус:
- рыба
- мясные деликатесы
- сало
- дичь
- колбасы
- овощи
- курица
- сыр
- фрукты
Коптильный шкаф полностью автоматизирован и изготовлен из экологически чистых материалов. Внутренние стенки обшиты вагонкой из липы и частично защищены нержавейкой. Коптильня изготовлена по принципу термоса, что предотвращает появление конденсата на стенках и потолке коптильной камеры. Внешние стенки коптильной камеры изготовлены из сосновой вагонки и окрашены в 3 слоя антисептиком для древесины. Предусмотрен поддон-капельник из пищевой нержавеющей стали для сбора жира. На дверях установлены кованные элементы: петли, щеколда и ручка, что придает домику элегантные и красивый дизайн.
Комплектация коптильни для горячего и холодного копчения:
- Коптильный шкаф по принципу термоса.
- Автоматический блок управления с терморегулятором и установкой температуры в коптильной камере с порогом включения в 0.1 градус, электронным дисплеем для контроля температуры.
- Светодиодная подсветка камеры для копчения.
- Вентилятор для сушки и вяления продуктов мощностью 97 куб.м./ч. Анемостат для регулировки интенсивности дыма в коптильной камере. Везде на входе и выходе установлены антимоскитные сетки. Уплотнения на дверце коптильни.
- Тен для горячего копчения.
- Нагнетатель воздуха для дымогенератора с регулируемой подачей воздуха.
- Дымогенератор с колосниками и зольником, окрашен в 2 слоя черной матовой термостойкой краской, укомплектован емкостью для сбора конденсата дыма. Время работы при полной загрузки от 10 часов.
- Поддон из пищевой нержавейки.
Качественная ручная работа.
- Стол-подставка продается отдельно + 5000 рублей.
Великолепное украшение и неповторимость Вашего загородного дома, дачи или сада. Впишется в любой ландшафтный дизайн и станет изюминкой вашего участка. Приготовьте сами себе экологически чистую и вкусную пищу без особых затрат. Копчение в собственной коптильне даст Вам возможность стать профессиональным шеф-поваром или позволит заняться БИЗНЕСОМ по продаже копченых продуктов.
Фотографии "живых" коптилен. От производителя! В наличии.
Отправка по всей России в регионы транспортными компаниями в день оплаты без задержек.
Возможно изготовление коптильных шкафов по Вашим желаниям, размерам, экскизам и цвету. Качество гарантирую! Всегда в наличии комплектующие для самостоятельного изготовления коптильни: автоматика для коптильни и коптильных шкафов, тены с крепежом и экраном из нержавейки, эжектор для дымогенератора, дымогенератор, нагнетатель воздуха для дымогенератора, терморегуляторы, термометры и гигрометры, столы-подставки из массива для коптилен.Техническая поддержка при покупки коптильни или оборудования (сам коптильщик со стажем). Все расскажу, научу, покажу! Вы можете сами заняться через несколько дней копчением как бизнесом!
Поделиться этим лотом: